Ligi 20 aastat kiidavad maailmaklassi tähed ja tavalised naised Dukani dieeti. Cambridge'i hertsoginna Carol Middleton, Jennifer Lopez, Penelope Cruz - see pole kaugeltki kogu silmapaistvate inimeste nimekiri, kes aitas kaalust alla võtta. Kuid esmapilgul on lihtsal dieedil oma omadused, mida tuleks iga päeva menüü koostamisel arvesse võtta.
Huvitav! Pierre Ducan on prantsuse kirjanik ja varem sündis dietoloog 1941. aastal. Lapsepõlves unistas ta kunstikriitikuks saamisest ja tal oli talent visuaalses kunstis. Kuid ema surm muutis radikaalselt Ducani elu, astus ta meditsiinikolledžisse ja pärast kooli lõpetamist praktiseeris ta terapeudina.
Mis on Ducani dieet
Ducani dieet sündis eelmise sajandi 90ndate lõpus. Selle loomine koos toitumisspetsialistiga kulus umbes 40 aastat, mille arstid veetsid üksikasjaliku uurimuse valkude mõju kohta inimkehale. Dieedi olemus on lihtne - dieet moodustub valgutoodetest ja süsivesikute kasutamine on tihedalt piiratud.
Pierre Ducan usub, et kõigil on ainulaadne rasvarakkude pakkumine. Mehed ja naised, kellel on palju neist rakkudest, on kehakaalu kogunemisele vastuvõtlikumad. Ja Vabanege lisa kilodest ja säilitage saavutatud tulemused, peate sööma valgutooteid.
Huvitav! Pierre Dukani maailma kuulsus tuli 2000. aastal pärast tema põhiraamatut “Ma ei saa kaalust alla võtta”. Prantsusmaal müügi osas kaotas ta pisut Harry Potterile.
Ducani dieedi reegel on 4 etapi läbimine, mille igaüks keha on valmistatud dieedi muutuseks, kehakaalu kaotamiseks ja sellest tuleneva tulemuse säilitamiseks. Kuid samal ajal ei pea see oma lemmiktoodetest loobuma. Dieet võimaldab seda kasutada Üle 100 toote.
Etapp nr 1 "rünnak"
Esimene, kõige olulisem etapp, mille eesmärk on motivatsiooni moodustamine. Selles etapis võite kaotada 5–10 kilogrammi. Kindel rünnaku etapis dieedile, pole lubatud rohkem kui 10 päeva. Ja mida vähem üleliigset kaal on, seda kiiremini lõpeb esimene etapp.
Niisiis, kui kavatsete lähtestada kuni 5 kg, kestab lava 1-3 päeva. Kuna ülemäärase kaalu maht vahemikus 5–10 kg võtab dieedi vahemikus 3 kuni 5 päeva, kui rohkem kui 10 kg, peate ründama 5-7 päeva.
Esimeses etapis peate sööma ainult teatud tooteid, millele lisatakse viimistletud roogadele minimaalne soola. Toidu maht ei ole piiratud, iga näljatunde korral on võimalik süüa.
Millised tooted dieedis sisalduvad:
- Liha: Türgi, vasikaliha, küülik, veiseliha;
- eelarvamuslik: maksa linnuliha ja veiseliha, veiseliha keel, neerud ja vasikaliha keel;
- kalastama: Igaüks, sealhulgas suitsutatud, väike -valulik, rasv;
- mereannid;;
- Kuni 2 mulda päevas;;
- Piimatooted.
Mõistlikes kogustes on lubatud maitseainete ja vürtside kasutamine. Sinep, kuivatatud rohelised, pipar on lubatud. Jookidest võtke kohvi, teed, dieedi osalust.
Etapp nr 2 "kruiis"
Teises etapis toimub aktiivne kaalukaotus. Tänu esimesele etapile valmistub keha valgu dieedi jaoks, nii et kruiisi ajal ei halvene. Selle etapi kestus määratakse individuaalselt - 3 kuust, et jõuda soovitud raskuseni.
Teise etapi peamine põhimõte on valgutoodete ja köögiviljade vaheldumine. Selleks, et mitte segadusse minna, võtke teisel päeval ainult valke - köögivilju.
Milliseid tooteid saab tarbida:
- Kõik valgutooted, mida kasutasite esimeses etapis;
- Kurgid;
- redis;
- Bulgaaria pipar;
- kapsas;
- seened;
- seller ja kõik muud köögiviljad, välja arvatud kartulid, mais, avokaadod, punased ja valged oad, läätsed, herned, oliivid ja oliivid;
- Kord päevas on sellel lubatud süüa madalat jogurtit.
Etapp nr 3 "konsolideerimine"
See etapp on väga oluline. See võimaldab teil tulemuse parandada, et mitte naasta eelmise kaalu juurde. Selle kestus määratakse eraldi. Keskmiselt peate iga mahajäetud raskuse kilogrammi kohta hoidma dieeti 10 päeva. Kui olete kaotanud 15 kilogrammi, on kolmanda etapi kestus 150 päeva.
Seal on tooteid esimesest ja teisest etapist. Kuid dieet muutub rikkamaks, sellele lisatakse uusi tooteid:
- Praetud liha - kuni 3 korda nädalas;
- Täisteraleib - mitte rohkem kui 2 viilu päevas;
- Madala -rasvajuust - kuni 50 gr. päevas;
- Puuviljad - kuni 200 gr. päevas;
- Makaroon - kuni 220 gr. päevas, kuid mitte rohkem kui 2 korda nädalas;
- 2 kartulit vormiriietuses - osa kuni 150 gr. mitte rohkem kui 1 kord nädalas;
- oad, läätsed, herned, kikerherned - mitte rohkem kui 1 korda nädalas, mahuga kuni 100 g.
Kolmandas etapis pole endiselt kiireid süsivesikuid, kuid menüü muutub mitmekesisemaks.
Etapp nr 4 "stabiliseerimine"
Neljas, viimane etapp. Naasete järk -järgult tavalise dieedi juurde. Muidugi ärge kohe kooke ja maiustusi. Lisage iga päev 1-2 toodet ja pidage meeles, et meede on oluline. Ärge kunagi võtke toidulisandit, Söö väikesest taldrikust, närides toitu põhjalikult.
Neljas etapp aitab naasta oma lemmiktoodete juurde, kuid mitte unustada korraliku toitumise harjumusi.
Vastunäidustused
Enne Ducani dieediga kaalust alla võtmist lugege kindlasti vastunäidustuste loetelu:
- Väike vanus;
- Rasedus ja imetamine;
- neeru- ja maksahaigused;
- podagra;
- häiritud ainevahetus;
- Neuroloogilised probleemid.
See dieet ei sobi vaimse tööga inimestele ja neile, kellel on kalduvus sagedaste hingamisteede haiguste järele. Vitamiinide puuduse ja sügise ajal ei ole soovitatav alustada kehakaalu kaotamist.
Täiendavad toitumistingimused
Ducani dieet on efektiivne ainult siis, kui täheldatakse mitmeid reegleid:
- Söö iga päev Poolteist supilusikatäit kaerakliid. Suure kiudainesisalduse tõttu parandavad need seedimist ja ainevahetust.
- Igapäevane füüsiline aktiivsus on oluline. Harjutage lifti kasutama, kuid ronige ja minge trepist alla. Vastunäidustuste puudumisel Võtke jooks, jooga, võimlemine. Peate pidevalt liikuma.
- Järgige oma tervist. Pidage meeles, et valgud annavad neerudele tõsise koormuse, nii et kuulake keha, et vältida selle töö riket.
- Joo palju. See on mis tahes dieedi oluline reegel. Jooma päevas Vähemalt 2 liitrit Vedelikud, mis võtavad arvesse kohvi ja teed.
Huvitav! Pierre Ducan hakkas dieeti välja töötama pärast ühe patsiendi külastamist. Ta kaebas rasvumise üle ja oli valmis dieeti muutma. Kuid samal ajal määras naine ühe tingimuse - ta pole valmis lihast keelduma. Dukan soovitas patsiendil süüa ainult madalaid liha sorte ja juua palju vett. Selle tulemusel kaotas naine nädalaga 5 kilogrammi.
Ducani dieedi plussid ja miinused
Ducani dieedil on palju toetajaid ja seevastu vaenlasi. Ja see pole üllatav - toitumisspetsialist on moodustanud uuendusliku kehakaalu kaotamise viisi, mis võimaldab mitte vähendada portsente ja mitte vähendada suupistete arvu päevas. Kuid dieedi vastased väidavad, et see on lihtsalt turunduskäik, kuid tegelikult tehnika ei toimi.
Dieet aitab või mitte sõltub keha individuaalsetest omadustest. Ja enne "rünnaku" algust soovitame teil tutvuda selle dieedi plusside ja miinustega.
Dieedi eelised
Ducani dieedi plussid kuuluvad:
- Erinev ja maitsv toitumine, alates teisest etapist. Kolmandast etapist peaks menüü sisaldama lemmiktooteid, välja arvatud magusad ja jahuroogid.
- Suurepärane motivatsioon. Juba esimeses etapis kaotate mitu kilogrammi. See motiveerib toitumise reeglite edasist järgimist.
- Kaloreid ei saa arvestada. Pierre Ducan kutsub mitte arvutama roa kalorisisaldust, et mahutada lubatud raamistikku. Veelgi enam, ta usub, et selline tehnika on ebaefektiivne, kuna tavapärasesse laua juurde naasmisel naaseb kaal.
- Võite süüa igal kellaajal, piiramata ennast osaga. Valgutooted on väga toitainerikkad, nii et te ei saa füüsiliselt palju süüa.
Dieedi puudused
Dieedi puudused hõlmavad järgmist:
- Süsivesikute puudus võib põhjustada vaimsete võimete ja närvilise ülepinge langust.
- Valgu ülejääk mõjutab neeru negatiivselt, seega on see nende elundite haiguste korral vastunäidustatud.
Ducani dieet - menüü igaks päevaks
Mõelge iga päeva ligikaudsele menüüle, võttes arvesse iga etapi reegleid. Saate seda ise reguleerida, kuid võttes arvesse ülalkirjeldatud reegleid.
Menüü 7 päevaks "rünnaku" etapis
| Päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet koos kalkuniga, tee | Kalasupp lõhe, rohelise teega | Fooliumis küpsetatud liha |
| 2 | Madala -rasvasisaldusega juust | Varistupp kanamunaga, kohv | Hautatud kala, roheline tee |
| 3 | 2 munast koosnev Yaichitsa, kohv | Kalakotletid sibulata | Küpsetatud juustukoogid, tee |
| 4 | Leibad kliinidega, tükk väikest lõhet, kohvi | Kõrvad tursaga, tee | Küpsetatud kanafilee, tee |
| 5 | Omlet, tee | Lihaküpse, must tee | Kala fooliumiga |
| 6 | Terve kodujuust, tee | Supp lihapallidega | Omlet, tee |
| 7 | Keedetud munad, madala rasvaga keefir | Liha, hautatud ilma köögiviljadeta, tee | Hautatud rannakarbid |
Menüü 7 päevaks koos kruiisifaasiga
| Päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet, tee | Liha fooliumis, kurkide salat ja paprika | Kalasuuffle, tee |
| 2 | Madal -rasvasisaldusega kodujuust, kohv | Kalasupp koos tursaga | Klubid kliinidega, keefir |
| 3 | Juustud, kohv | Lihasupp on kokku pandud | Madal -rasvasisaldusega kodujuust, roheline tee |
| 4 | Kapsasalat, tee | Hautatud kala fooliumis | 2 keedetud muna, tee |
| 5 | Munad lihaga, kohv | Kodujuustu pajaroog | Hautis kanafilee ja köögiviljadest |
| 6 | Madalaga kodujuust, muna | Supp lihapallidega, tee | Hautatud köögiviljadega kalmaariga |
| 7 | Syerniks, keefir | Liha köögiviljadega, tee | Omlet, 1 muna |
Menüü 7 päevaks koos "konsolideerimise" etapiga
| Päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet kanaga, tee | Lihahautis köögiviljadega | Keedetud krevetid, 1 oranž |
| 2 | Kodujuustu mass õunaga, tee | Kanasupp köögiviljadega | Puuviljad |
| 3 | Terve kodujuust, kohv | Supp kanalihapallidega, köögiviljasalat | Marjad marjad, tee |
| 4 | 2 keedetud muna, tee | Lihasuuffle ilma köögiviljadeta | Krevetid ürtidega |
| 5 | Munad, maasika smuutid | Kala köögiviljasalatiga | Kodujuustu pajaroog, tee |
| 6 | Juustud, tee | Hautatud veiseliha maks koos köögiviljadega | Küpsetatud kala, tee |
| 7 | Omlet veiseliha, kohviga | Kalasupp köögiviljadega, tee | Kodujuust, keefir |
Menüü 7 päeva jooksul faasi "stabiliseerimine"
| Päev | Hommikusöök | Õhtusöök | Õhtusöök |
|---|---|---|---|
| 1 | Omlet kanafilee, mahl | Liha köögiviljade ja kartulitega | Köögiviljadega täidetud kanarullid, tee |
| 2 | Kaerahelbed puuviljadega, kohv | Lihasuuffle, köögiviljasalat | Hautatud kana vatsakesed köögiviljadega, keefir |
| 3 | Tatar | Kalakotletid pastaga | Madala -rasvasisaldusega kodujuust, tee |
| 4 | Maisipudru piimaga | Liha pottides, tee | Kõik puuviljad, mahlad |
| 5 | Omlet, tee | Küpsetatud liha fooliumis ilma köögiviljadeta | Madala -rasvasisaldusega kodujuust, keefir |
| 6 | Keedetud munad, 1 õun | Kala köögiviljadega, tee | Kodujuustu pajaroog marjadega |
| 7 | Juustud, kohv | Kana pasta või teraviljapudruga | Kalatükid on hautatud köögiviljades ja tomatikastmes, mahl |